Gli Antipasti

Carpaccio d'Angus con Tartufo nero

Tartare di Fassona Piemontese

Uova all'occhio di bue con Tartufo nero

Culatello con Gnocco fritto

Selezione di Salumi con Giardiniera

Ostriche del giorno
mezza dozzina

Plateau Royale

Tartare di Tonno

Scampi Crudi

Polpo con Patate

Scampi alla Catalana

Insalata di Mare con Misticanza

Zuppetta di Frutti di Mare

Pout Porri di Antipasti cotti e crudi

 

I Primi piatti

Tagliolini al Tartufo nero di Norcia

Tagliolini con Piselli

Gnocchi con Ragu' al coltello

Tagliolini con Scampi alla Busara

Spaghetti ai Ricci di Mare

Tagliolini all'Astice

Risotto agli Scampi
Min. due porz.

Spaghetti alla Bottarga e Vongole

Maltagliati di Farro con Mazzancolle e Porri

I Secondi piatti

American Steak USA
Con patate al forno e verdure grigliate

Costolette d'Agnello scottadito alla Senape di Dijon

Filetto di Manzo alla Rossini

Branzino al forno con Patate,Pomodorini e Olive di Taggia

Branzino al Sale
con Verdure

Rombo al Forno

Gamberoni arrostiti

Scampi ai Ferri

Tagliata di tonno con Pistacchi di Bronte
con insalatina verde, pomodorini e aceto balsamico

Scampi alla Busara

Catalana Imperiale

I Desserts

 

Millefoglie alle Fragole

Tiramisù espresso

Mousse di Cioccolato bianco e Gelato al Caffè

Torta di Mele servita con Gelato alla Vaniglia

Cannolo Croccante con Frutta fresca e Yogourt

Sorbetto di Fragole fresche al cucchiaio

Ananas fresco

Sorbetto classico al Limone